Till mellis blev det blåbärsmjölk, jag blandade mjölk med bär. Faktiskt väldigt gott, som jag toppade med Paulúns musli, äpple och kanel. Till det en rostad macka med ost och parmaskinka och en apelsin. Ett bättre mellanmål kunde det inte bli.
Sofie
Det går alldeles utmärkt att göra goda pannkakor om man inte äter ägg eller om man saknar det hemma i kylskåpet :)
INGREDIENSER (för 1 person):
Havregryn 2 dl
Valfri mjölk, t.ex. mandelmjölk eller havremjölk 1 dl
Banan 1 st
Salt
Olja att steka i, t.ex. olivolja eller kokosolja
1. Mixa havregrynen tillsammans med lite salt i en mixer.
2. Tillsätt mjölk och mixa igen.
3. Skär upp bananen i mindre bitar och mixa sedan tillsammans med resten av degen.
4. Stek mindre pannkakor på svag värme.
Emelie
