INGREDIENTS 

1/3 cup rolled oats

1 scoop, 30 gram vanilla whey protein powder

1 tbs coconut flour

1/4 tsp baking powder

1/2 tsp xanthan gum 

1/2 cup liquid eggwhites

2/3 almond milk

sugar free chocolate chips or chopped chocolate. 

1. Mix oats to a flour in a food processor

2. Add all dry ingredients to the food processor and go until everything is blended. 

3. Add liquid egg whites and almond milk and go until there´s no lumps.

4. stir in the chocolate. 

5. Heat a non-stick pan and spray with cooking spray or coconut oil. 

Pour some of the batter in the pan and form a round pancake. Continue until the batter is used up. 

6. Topp with what you desire or do what I did;

I layered my pancakes with 1 banana, fresh blueberries, warden´s farm chocolate syrup and my delicious peanut butter caramel sauce ( mash a soft date, put the date paste in a small cup, add 1 tbs peanut butter and a few tbs almond milk. MIcrowave for 20 sec and mix together to a sauce.) 

 

 

INGREDIENSER

1/3 cup (0,75 dl) havregryn 

1 skopa, 30 gram vanilj whey protein pulver jag använder detta.

1 msk kokosmjöl

1/4 tsk bakpulver

1/2 tsp xanthan gum 

1/2 cup flytande äggvita

2/3 cup mandelmjölk

chocolate chips eller hackad choklad i önskad mängd. 

 

Mixa havregrynen till ett mjöl i en matberedare.

tillsätt alla torra ingredienser och kör tills allt har blandats.

tillsätt flytande äggvita och mandelmjölk och kör till en klumpfri smet. 

rör ned chokladen. 

värm en non-stick pappa och spraya med cooking spray eller lite kokosolja.

häll lite av smeten i pannan och forma till en rund form, fortsätt så med resten av smeten och 

försök göra alla pannkakor i samma form om du planerar att göra ett pannkakstorn. 

 

Toppa med exakt vad du vill och ät dem hur du vill eller gör som jag. 

Jag använde mig av:

1 banan

färska blåbär

wardens farm chocolate syrup 

jordnötssås: Blanda ihop 1 msk naturellt jordnötssmör, 1 msk powdered pb och 2 msk mandelmjöl till en sås. 

 

Jag kan också tipsa om att använda min fantastiska jordnötssmör och karamelsås, den gör du enkelt genom att mosa en mjuk dadel, föröver dadelsmeten till en liten mugg, tillsätt 1 msk jordnötssmör och några matskedar mandelmjölk, micra i 20 sekunder och blanda ihop till en sås. 

 

Börja med att lägga en pannkaka i mitten på en tallrik, ber på ett lager av jordnötssåsen, lite banan och blåbär, lägg sedan på en till pannkaka och ber på choklad sirap, lite banan och blåbär, addera en tredje pannkaka och fortsätt så tills ditt torn är färdigt, altenera mellan choklads sirap, jordnötssås, banan och blåbär. Ringla över det som är kvar av jordnötssåsen och lite choklad sirap på den sista pannkakan, strö lite blåbär runt om och toppa med en kula glass. 

HUGG IN!

Nu när du har byggt ett sådant mästerverk, passa på och ta en instagram bild, tagga mig i bilden @easytobehealthy eller #easytobehealthy