Det här är mit favorit recept på cheesecake! Den är väldigt krämig och god

Botten:

10 digestive kex

100 g smält smör

Smula sönder kexen och blanda med smöret. Lägg ut smeten i en form med löstagbar kant och tryck till med händerna Grädda i 200 grader ca 8 min.

Ställ den så att den svalnar.

fyllning

400 gram philadelphiaost (2 pkt)

3 ägg

1 1/2 dl socker

Mosa osten med en gaffel eller kör den i matberedaren.

Blanda ner äggen och sockret och blanda/mixa till en röra.

Fördela smeten på kexbotten.

Grädda i mitten av ugnen på 180 grader i ca 35 min.

Låt den kallna.

översta lagret

4 dl créme fraiche

1 msk vaniljsocker

1 dl siktat florsocker

blanda ihop allt i en bunke och bre den sedan över kakan.

Grädda på 180 grader ca 6-7 min

Låt den kallna

Klart!