
Power bars
Hitta ett recept här på power bars, så testade att göra dem. Gjorde om receptet lite eftersom de var svåra att forma. Här kommer min variant!
You need:
1 dl solrosfrön
4 dl havregryn
½ dl torkad frukt
1 msk hett vatten
Mer hett vatten för att forma barsen
1 1/2 dl russin
1-2 msk honung
1 dl fiberflingor
How to do:
Rosta havregryn och solrosfrön i en långpanna på 175 grader i 8-10 minuter. Lägg den torkade frukten i en matberedare med kniv tillsammans med en matsked hett vatten. Mixa torkade frukten och 1 dl av russinen till en kladdig smet. Tillsätt havregrynen, solrosfröna och honungen och mixa lite till tills allt bakats samman. Blanda för hand i resten av russinen och fiberflingorna. Om de är svåra att forma(som det var för mig, tillsätt mer honung eller hett vatten). Tryck ut smeten på en skärbräda eller stor tallrik till en två centimeter tjock fyrkant. Ställ i kylen någon timme och skär sedan i lagom stora bitar.
Sofie
Veganska bananpannkakor
Det går alldeles utmärkt att göra goda pannkakor om man inte äter ägg eller om man saknar det hemma i kylskåpet :)
INGREDIENSER (för 1 person):
Havregryn 2 dl
Valfri mjölk, t.ex. mandelmjölk eller havremjölk 1 dl
Banan 1 st
Salt
Olja att steka i, t.ex. olivolja eller kokosolja
1. Mixa havregrynen tillsammans med lite salt i en mixer.
2. Tillsätt mjölk och mixa igen.
3. Skär upp bananen i mindre bitar och mixa sedan tillsammans med resten av degen.
4. Stek mindre pannkakor på svag värme.
Emelie