
Jordgubbstårta
Min pappa fyllde år igår så självklart bjöds det på jordgubbstårta(eftersom det är hans favorit). Det vi gjorde tårtan på var färdiga bottnar, frysta jordgubbar som vi tinade, mosad banan, vispgrädde och färska jordgubbar samt lite mjölk som man lägger på bottnarna för att undvika torrhet. Tårtan är hur enkel som helst att göra: först lägger man en botten, över det mosad banan blandat med lite grädde. Nästa lager är ännu en botten täckt med tinade jordgubbar. Sen en till botten som täcks med vispgrädde, och lägst upp de färska jordgubbarna. Mummms
Strawberry cake
3 clear cake bases (that you buy from the grocery store or you bake your own cake base)
3 dl thawed strawberries (that you mashed with some sugar)
2 mashed bananas(that you mixed with some whipped cream)
3-5 dl whipped cream
fresh strawberries
1. First take a clear base, the bottom, and put over the 2 mashed bananas that you mix with some whipped cream.
2. Take the other bases, och covered it with the thawed strawberries.
3. Then take the last bases and put it on the cake and covered it with the whipped cream and last put the fresh strawberries on top.
You can also take any berries/fruits in the cake not just strawberries. For exampel complete the cake with chocolate, custard, raspberries instead of strawberries, blueberries, etc.
Sofie
Veganska bananpannkakor
Det går alldeles utmärkt att göra goda pannkakor om man inte äter ägg eller om man saknar det hemma i kylskåpet :)
INGREDIENSER (för 1 person):
Havregryn 2 dl
Valfri mjölk, t.ex. mandelmjölk eller havremjölk 1 dl
Banan 1 st
Salt
Olja att steka i, t.ex. olivolja eller kokosolja
1. Mixa havregrynen tillsammans med lite salt i en mixer.
2. Tillsätt mjölk och mixa igen.
3. Skär upp bananen i mindre bitar och mixa sedan tillsammans med resten av degen.
4. Stek mindre pannkakor på svag värme.
Emelie