Chokladfrukostkaka i ugn

Vi har gjort chokladfluff flera gånger här i bloggen, men idag prövade jag att ställa in fluffet i ugnen så att det istället blev en kaka! Det blev verkligen helt fantastiskt gott, en lite hårdare yta samtidigt som den var mjuk och kladdig innuti. Tog mig tillfället i akt och åt den i sängen medans ljuset sipprade in genom gardinen. Perfekt start på dagen! Tycker verkligen att ni ska pröva kakan, möööms.   INGREDIENSER 1 äggivta1 dl kvarg/turkisk yogurt/grekisk yogurt½ mosad banan1 msk kakao1-2 msk jordnötssmör   Vispa äggvitan till ett hårt skum. Blanda ner övriga ingredienser och rör om till en smet. Häll upp smeten i en ugnsfast form och sätt in i ugnen cirka 10 minuter på 225 grader. Ät som den är eller servera med t.ex. kokosgrädde, varma hallon eller dylikt.   Johanna