Bailys

  Gjorde egen Baileys för första gången lagomt till nyår. Hittade ett recept på en kak- och baksida på facebok som såg ut så här. 4 dl whiskey 2,5 dl grädde 4 msk snabbkaffe pulver 1 tsk vanilj socker 1/2 dl chokladsås 1 burk kondenserad mjölk. Jag ändrade lite och tog osötad kondenserad mjölk och bytte ut chokladsåsen mot lite kakao och några rader smält sockerfri mjölkchoklad. Jag sötade med sukrin melis (erythritol i florsocker form) och stevia).  Och vaniljsocker blev lite äkta vanilj istället (extrakt på flaska)Värmde på allt och vispa samman. När det svalnat så blandade jag i whiskyn. Lät stå nån dag (men var faktiskt god redan omgående. ) Blev gott! Fast lite starkt tyckte jag. Nästa gång ska jag minska på whiskyn till ca 3 dl.   Skål och god fortsättning på 2014!!