Macarons

Hej!    Jag hade lite tråkigt så jag bakade några macarons.  Jag blev nöjd eftersom att det var första gången för mig :)        här är receptet :    4 äggvitor (spara en gula till smörkrämen)  1/2 dl socker  150g skållad och malen sötmandel  4 dl florsocker  1.sätt på ugnen på 150 grader  2.vispa äggvitorna och tillsätt sockret så du får en marängsmet  3.blanda försiktigt i florsocker och mandeln  4.spritsa ut smeten på en plåt med bakplåtspapper (stora som 5 kr)  5.låt kakorna vila i 15 min så att dom inte spricker i ugnen  6. grädda kakorna i ca 12 min  7. ta bort bakplåtspappret och låt svalna    smörkrämen  100 g mjukt smör  1 1/2 dl socket  1tsk vaniljsocker  1 äggula  några droppar karamellfärg    1. vispa smör,florsocker och vaniljsocker till en vit och fluffig smet  2. vispa ner äggulan och karamellfärgen  3. spritsa på smörkrämen på hälften av "locken" lägg på dom andra locken på så blir dom som små hamburgare :)     Glad påsk!!    Lydia