Jippie! Det är redan den 19 och imorgn slutar skolan! Jag ska också få mina betyg!   Idag får ni ett recept på kardemumma skorpor som jag och mamma har bakat :)   100 g rumsvarmt smör 3 dl socker 3 ägg 8 dl mjöl 1 tsk bakpulver 1 krm salt 2 tsk kardemumma 50 gram mandel skållad och hackad 1 uppvispat ägg och pärlsocker till "dekoration"   Sätt ugnen på 200 grader.Rör ihop smöret och sockret, gärna i en matberedare. Tillsätt äggen. Blanda dom övriga ingredienserna till en smidig deg och rulla till en boll som delas i fyra delar. forma varje deg till rullar och lägg dom på en plåt med bakplåtspapper. Platta till dom lite.   Pensla rullarna med ägg och häll på pärlsocker. Grädda mitt i ugnen i ca 30 min. Sänk värmen till 125 grader ta ut skorporna och låt dom svalna i 5 min innan du skär dom i ca 2 cm tjocka bitar. Torka på ugnsgaller i ugnen i ca 20 min.