En före detta arbetskamrat gav mig det här receptet och det är fullkomligt gudomligt hur dessa smaker passar med varandra. Ni måste bara laga den här rätten. Färskpotatis är inte helt fel till. Kanske gör jag den här rätten idag - maken fyller år!!     FLÄSKKOTLETTER I UGN 4 pers   8 huggna fläskkotletter 2 dl grädde 2 dl cremefraiche 1 msk soja 1 tsk sambal oelek 100 g grönmögelost   ** Sätt ugnen på 175 grader ** Lägg kotletterna i en ugnsfast form (råa!) ** Gör såsen i en kastrull på spisen, koka upp grädde och creme fraiche och rör tills creme fraichen är klumpfri, tillsätt övriga ingredienser ** Häll såsen över kotletterna ** Längst ner i ugnen i 1½ timme