Tänkte tipsa om ett supergott recept som är kalorisnålt men ändå mättande & känns lite lyxigt. Till två personer behöver du: 2 kycklingfileér, ca 2 (beroende på hur mycket man vill ha) potatisar, 2 morötter, zuccini efter tycke, palsternacka och lök, lättcream fraiche, lime, vitlök.     Gör så här: Krydda kycklingen med vad du känner för ( jag använde timjan, grillkrydda, vitlök och paprikapulver), skala och skiva rotfrukterna & lägg allt i en ugnssäker form. Ta lite olivolja över rotfrukterna, samt salta & peppra. Ställ allt i ugnen i ca 20 minuter på 225 grader. Under tiden rör du ihop cream fraichen med lite vitlök & limesaft. Servera tillsammans & njut :)   Lite rotfrukter :)