Jag är, som ni säkert märkt, ett stort fan av nötter. Naturella, saltade, rostade, i bars eller bara en näve när suget slår till. När som helst och hur som helst. Det som är en gemensam nämnare för alla gottigheter man kan göra med nötter är att jag allra helst tillagar dem själv. Ska de rostas, saltas etc. så gör jag det på egen hand. Dels för att jag tycker om att stå i köket och känna mig lite pysslig sådär, dels för att jag vet vad som händer och vad nötterna innehåller. Det vill säga inga läskiga E-ämnen eller liknande. Att ugnsrosta nötter är väldigt enkelt och fungerar för alla med en ugn och en ugnsplåt. Jag har använt naturella nötter; sötmandlar, cashewnötter och hasselnötter. Utöver det hällde jag i solrosfrön och pumpakärnor, naturella de med.Gör så här: - ta fram en plåt.- sätt ugnen på 150 grader.- hacka nötter och frön grovt, alternativt lägg hela direkt på plåten.- rosta nötter och frön i mitten av ugnen i 10-20 min, beroende på hur pass rostade du vill ha dem. - avnjut som fredagsgodis eller hacka ner i müsli, använd till bars eller ge bort i en fin burk som julklapp eller present!