TAPAS

Hej på er! Jag tänkte ägna ett helt inlägg åt mat!! Nämligen tips på tapas, enkla och goda! Jag sitter på jobbet just nu och det verklige vattnas i munnen på mig när jag ser alla bilder och skriver om mat haha! Har precis ätit lunch så jag bör vara proppmätt men njaaa, godsaker som dessa kan nog alltid slinka ner! Ska ni bjuda på middag till helgen, eller kanske bara laga middag åt dig själv, så lär du finna tips nedan! Ha en fin torsdag så länge<3 TAAPAAAAS, finns det något godare? Svar, typ nej. Klart det finns haha, men tapas slår ändå vääldigt högt. Hur som helst så är alla rätter ovan från min 21-årsmiddag jag hade för mina vänner när jag fyllde år. Tyckte jag fick till många goda tapas och tänkte därför tipsa om "recepten" på det jag gjorde. Min plan var att göra något "litet och enkelt" att bjuda på men det slutade med huur mycket mat som helst och inte alls så lätt som jag trodde. Det tog fan tid att förbereda alla dessa tapas! Men låt oss få ner allt på en lista så kan ni matälskare ta med er det som låter lockande! Fördrink - mimosas En såå enkel men såå god drink att bjuda på. Jag hade mimosas som fördrink till gästerna när de kom. Mimosas gör du enkelt på färsk apelsinjuice och bubbel. Jag valde Brämhults apelsinjuice och Asti, sedan blandar du så som känns bra, jag körde ca hälften hälften!  Kex & ost Kan det bli mer simpelt? Nix! Men desto mer nödvändigt, olika salta och icke salta kex tillsammans med lite goda ostar! Pizza Köp en färdig pizza, en pizza man gör i ugnen, eller gör egen pizza. Klipp i små bitar och klaro! Det blir som minipizza, en av de mer "matiga" tapasen från min middag! Quesadillas Detta är en av mina favoriter!! Tortillabröd med ost emellan, det går att köra med vilken ost som helst, men kräsen som jag är i mat så valde jag helt vanlig gräddost (BÄSTA osten). Körde på de små tortillabröden, la ett lager ost mellan två bröd och stekte i smör tills osten var smält. Sedan klippte jag i bitar och så har du dina quesadillas redo. Dessa är godast att äta lite varma så jag ställde dem på eftervärme i ugnen! Sparris med seranoskinka Lika lätt som det ser ut! Vira in en sparris i en bit seranoskinka och stek sedan i smör tills sparrisen blivit mjuk och skinkan fått en stekyta!  Tunnbrödsrullar Enkelt men sååå gott! Bred tunnbröd med olika pålägg, ex. leverpastej, vitlöksost, philadelphia med olika smak eller naturell osv, rulla brödet och skär i bitar!  Kyckling Jag ville ha några lite mer matiga tapas och ett alternativ var kyckling! Jag gjorde en honungsmarinerad kyckling i ugn som jag tillagade dagen innan och lät kylas. Så kycklingen serverade jag kall i bitar! Funkar ju med vilken marinad som helst, vad man helst gillar!  Melon Behöver jag säga mer haha? Skär den melon du gillar bäst i båtar och servera simpelt som det är. Krustader med fyllning Krustader är som små små "kexskålar" som finnas att köpa färdiga i affären. Jag valde att fylla dem med två olika röror, räkröra och kräft- och vitlöksröra, suuupergott! Tänk på att inte lägga i röran för tidigt för krustaderna blir lätt mjuka av vätska. Smördegsknyten Jag var lat nog att köpa färdiga, men det går ju att göra själv också! På Lidl finns det lite olika sorter, jag tog dem med ostfyllning, såå goda, rekommenderar verkligen! Bara att stoppa i ugnen och så är de klara efter ca 20 min. Tomatsalsa Detta är en av mina favoriter! Jag är så rolig, jag gillar inte tomat MEN jag ääälskar salsa som är gjord på tomater!! Min favorit gör du på följande; finhacka tomater och blanda tillsammans med pressad vitlök, pressad lime, salt, peppar och koriander!  Tomat & mozzarella Ja, det är som det låter! Dela tomater och mozzarella och lägg varannan bit på ett fat, toppa med basilika, lite olivolja och svartpeppar. Grönsaksstavar med dipp Kanske lite otippat bland alla tapas med det är faktiskt riktigt gött! Gurka, morot och paprika i stavar och två olika grönsaksdippar till det!  Detta var mina tapas-tips från den här middagen, hoppas ni fick någon inspiration i alla fall! Det finns ju miljontals olika tapas så ni sitter säkert inne på en hel del tips också, var inte sena med att dela med er i så fall!