"Tom & Jerry" Kex

Hej på er och hej oktober också!  Nu räknas väl hösten på riktigt, blandade känslor. Blött och tråkigt men ändå så fint och mysigt.  Perfekt väder för bakning iallafall och det är ju tummen upp!    För några dagar sedan provade jag att baka mördegskakor för att jag ville testa mina söta kakstämplar som jag fick för ett tag sen, använde även pepparkaksformar!    Receptet hittade jag i en superbra facebookgrupp som heter Kakburken och där kallas dom Tom och Jerry kex :)   175 grader 10 minuter    Du behöver:  200 gram rumsvarmt smör 1.1 dl strösocker 1.1 dl florsocker 1 msk vaniljsocker 2 ägg 7½ dl vetemjöl   Gör såhär:  Rör ihop alla ingredienser med vinge i bakmaskin eller i en matberedare går också bra.  Låt degen vila i kylen i en timme. Kavla ut degen på mjölat bakbord med mjölad kavel, mjöl är ett tvång om du inte vill bli tokig hihi ;) Kavla till cirka 4-5 mm.  Stansa ut fina formar, lägg på plåt. kakorna flyter inte så lägg tätt, det går bra!  Tryck kakstämplarna innan gräddning, det funkade fint!    Grädda i 10 minuter cirka och låt svalna helt.      Senare på kvällen fick jag ett nytt ryck och ville pyssla lite mer med kakorna, så jag googlade fram ett toppenrecept på kristyr och trixade ihop lite fina pastelliga färger och sen var pysslet igång!    Lite roligare och mycket godare!    Recept på kristyren:  1 äggvita 4 dl florsocker 1 tsk ättikssprit Karamellfärg   Gör såhär: Vispa ihop alla ingredienser med elvisp tills du får dubbelt så mycket kristyr.  Blanda i några droppar karamellfärg, redo att användas!      Vi ses vänner, kram!