choklad protein muffins

Jag är fan dålig.. För snart två månader sedan la jag upp på instagram att jag hade gjort choklad protein muffins och lovade att slänga upp receptet men har jag gjort det? Nej.. Så nu ska jag hålla det jag lovat helt enkelt. Gjorde nämligen en ny sats nu på morgonen då min älskling oftast tar med sig en av mina nyttiga muffins i farten påväg till jobbet och han ville testa dessa denna gång. Har gjort varianter utan banan och dom blir urgoda dom med men då sjönker kalori intaget ännu mer och det är redan ett nyttigt och kalorisnålt recept. Så jag kör hellre på detta! Det blir 9-10 stycken av det här receptet. 2 skopor proteinpulver. 2-3 msk kakao 1/2 msk bakpulver 1 dl grahamsmjöl 1/2 dl mandelmjöl 2 dl havregryn (mixa så att det blir till ett mjöl) 2 bananer 1 ägg 1-2 msk kokosolja 1 msk mandelsmör/jordnöttssmör stevia efter smak eller 2-3 msk honung 1 1/2 dl mjölk Mosa bananerna och mixa havregrynen till ett mjöl. Smält kokosoljan. Blanda sedan alla ingredienser i en bunke. Jag hackade ner lite stevia choklad i några muffins och det blev hur ultimat som helst för den som vill testa det, lyxigare och chokladigare variant. Grädda muffinsen i 175 grader i 15-20 minuter. Kolla muffinsena hellre två gånger för mycket än två gånger för lite, blir nämligen väldigt lätt torra! Som ni nog märker så har jag utgått från mitt vanliga nyttiga ”banan muffins” recept, varför utforma ett helt nytt recept när standard receptet blev så bra? Nu ska jag ringa lite viktiga samtal! Sedan blir det gymmet med Dennis då han slutar relativt tidigt idag. Ta hand om er. Kramar!