Magiskt goda jordgubbsbollar gjorde oss sällskap till fotbollen idag! Fikabollar med en ljuvligt fräsch smak av sommar och så himla enkla att svepa ihop! Här kommer mitt recept :)

Följ mig gärna på instagram >HÄR<

Recept på LCHF jordgubbsbollar:
1 dl sötmandel
1 dl riven kokos
3/4 dl sukrinmelis
½ krm vaniljpulver
4 st halvtinade frusna jordgubbar
ev. några droppar citronsaft efter egen smak

Mixa ihop alla ingredienser i en matberedare tills du får en jämn och slät deg. Forma degen till bollar och rulla ev. i riven kokos. Om degen känns för lös när du ska forma till bollarna så ställ in den i frysen en stund tills den blir mer lätthanterligt. Förvara jordgubbsbollarna i kyl eller frys.

ca 6-10 st bollar, beroende på storlek