anari

 Måste bara slänga in ett tips. Kanske har ni som jag svårt att hitta på en trevlig middagsrätt? Här kommer mitt senaste tillskott bland nyttiga snabbmatsrecept - Bönpasta med stekt Anari ost!           Jag hittade osten i min lokala delikatessbutik som tar in produkter från världens alla hörn. Anari kommer ursprungligen från Cypern och består av får, get- och komjölk. Jag skulle beskriva den som mjuk, saftig, salt och söt - allt på samma gång, perfekt avvägd kombo. Inte alls så salt och hård i smaken som fetaost - och inte på långa vägar så seg och klibbig som halloumi. Detta mina vänner är en vinnare! :) Jag kokade svart bönpasta och stekte två skivor av osten, serverade med grönsaker och pressade citron över hela kalaset. Supergott! Detta tog mig knappt tio minuter. Hej underbara och näringsrika snabbmat! Har redan tänkt ut framtida middagar med denna trevliga lilla ost. Vad sägs om att blanda romansallad med baby spenat, gurka, jordgubbar, anari ost och toppa med rostade valnötter och en god balsamico?! Måste prövas! Eller zuccini-och anaribiffar? Mums!