Fisksoppa med saffran

Idag blev det god fisksoppa med saffran och aioli. Var så otroligt trött och därmed väldigt ofokuserad hur mycket av olika ingredienser jag la ner i grytan. Inser därför att jag inte kan ge ett detaljerat recept idag. Däremot kommer här en beskrivning i stora drag :) Ingredienser  Morötter Gul lök Olivolja Torsk Lax Räkor Jätteräkor Grönsaksbuljong Saffran Vitt vin Timjan Salt Vitpeppar Gör så här: 1. Klyfta lök och skiva morötter. Stek i olivolja. 2. När löken och morötterna blivit lite mjuka, lägg i lax och torsk. Låt steka ca 5 min. 3. Tillsätt buljong, vin och saffran. Låt puttra ca 15 min. 4. Salta och peppra. 5. När soppan har kokat färdigt, lägg i räkor, jätteräkor och timjan. 6. Servera med aioli!