Två olika goda recept på bananpannkakor

Bananpannkakor erbjuder en perfekt balans mellan hälsa och njutning, vilket gör dem till en utmärkt start på dagen. Med en bas av mogna bananer och ägg, kan dessa pannkakor enkelt anpassas för att tillfredsställa alla smaker och matpreferenser. Här presenterar vi två oemotståndliga varianter som garanterat kommer att göra dina morgnar lite ljusare. 

Klassiska Bananpannkakor

Denna tidlösa version av bananpannkakor är både enkel och snabb att tillaga, vilket gör den till ett perfekt val för hektiska morgnar. Med bara några få ingredienser kan du skapa en frukost som är både mättande och utsökt.

Ingredienser:

2 mogna bananer

4 ägg

1 dl havregryn (valfritt)

1 tsk vaniljextrakt (valfritt)

En nypa salt

Smör eller kokosolja för stekning

Tillvägagångssätt:

Starta med att mosa bananerna till en jämn massa.

Vispa ned äggen för att skapa en smidig smet. För en fylligare konsistens, blanda i havregryn och låt smeten vila en stund.

En touch av vaniljextrakt och en nypa salt ger smeten det lilla extra.

Stek dina pannkakor till perfektion i en varm panna med lite smör eller kokosolja.

Servera med dina favorittoppings för en komplett frukostupplevelse.

Bananpannkakor med Blåbär och Valnötter

För de som önskar lite variation i sin frukostmeny, erbjuder denna version en spännande twist med tillsatta blåbär och valnötter. Dessa ingredienser ger inte bara extra smak och textur utan också en boost av antioxidanter och hälsosamma fetter.

Ingredienser:

2 mogna bananer

4 ägg

1/2 dl mandelmjöl

1/2 dl kokosmjöl

1/2 tsk bakpulver

1/2 tsk kanel (valfritt)

En nypa salt

1 dl färska blåbär

1/2 dl hackade valnötter

Smör eller kokosolja för stekning

Tillvägagångssätt:

Mosa bananerna och blanda med ägg till en jämn smet.

TIllför mandel- och kokosmjöl samt bakpulver och kanel för en rik smak och fluffig textur. Försiktigt vänd i blåbär och valnötter innan du steker pannkakorna till gyllene perfektion. Avnjut en härlig stapel av dessa näringsrika pannkakor, toppade med ytterligare blåbär och valnötter.

Bananpannkakor är ett underbart sätt att börja dagen på, oavsett om du föredrar klassikerna eller är ute efter något nytt och spännande. Dessa recept är inte bara en fröjd för smaklökarna utan också enkla att anpassa efter egna önskemål och behov. Så varför inte ge dessa en chans nästa gång du söker efter en frukost som både är närande och njutningsfull? Din morgon kanske just blev lite ljusare.