Il Forno Italiano

En gång i månaden är det date night. Igår hade vi bokat bord på proppfulla Il Forno Italiano. Trångt, rutiga dukar, kronljus i vinflaskor, sprakande vedugn och mysigt kaos i klassisk italiensk anda.      Började med att dela på antipasti med italiensk chark och ost. Hade varit trevligt att få en presentation av delikatesserna från servitören men hen gjorde sig icke besvär. Eder hängivne recensent har naturligtvis kunnat gissa sig till varorna: proscuitto, bresaola, salame milano, en fantastisk hemlagad pesto, provolone (tror jag..), mozzarella, parmiggiano reggiano.      Jag beställde cannellonin som var fylld med spenat, valnötter och parmesan och gratinerad med tomatsås. Men det var sådär faktiskt, ingenting speciellt. Min egen cannelloni är bättre, om jag får säga det själv, vilket jag får pga det här är min blogg och jag bestämmer! HÄR är recept på den!   Stay tuned hörni för jag har stått i köket hela förmiddagen. Det vankas caramelitas och morotssoppa med smak av kokos, ingefära och curry!