Dansk kultur

Danmarks kultur bygger mycket på nöje, musik och mat. Vill du t.ex. åka karusell så finns ju både Tivoli i Köpenhamn och Legoland i Billund, som är byggt på ca 20 miljoner legobitar. På Tivoli så brukar de ha stora, världskända artister som uppträder, bland annat Mariah Carey. När vi var där så gjorde faktiskt Aqua sin comeback konsert! Var rätt häftigt, haha. Det danska köket är ganska speciellt och eget och deras måltider är uppdelade på tre huvudmåltider: frukost (morgenmad), lunch (frokost) och middag (aftensmad). Några kända rätter är deras smørrebrød, frikadeller och kransekage. Frikadeller är som köttbullar, fast skillnaden är att de kokas i soppa eller buljong och serveras som tillbehör till soppor och såser. Danmark är ju även kända för sin öl med världskända bryggerier som Carlsberg och Tuborg, sin spritdryck Gammel Dansk och det kryddade brännvinet Akvavit. Inga gränser på alkohol i det där landet inte.. Frikadeller, som i mina ögon inte ser så frestande ut.. men det är ju smaken som räknas!Smørrebrød iallafall, är ju en välkänd dansk rätt som i grunden är en smörad skiva mörkt fullkornsbröd där man sedan lägger på pålägg som t.ex. kallskuret, kött, fisk eller ost, som dekoreras till en "visuellt tilltalande rätt". T.ex:Dyrlægens natmad ("Veterinärens nattamad") -- På en skiva rågbröd läggs ett lager av leverpastej, toppat kulturmed en skiva salt kött, och en skiva köttaladåb. Detta dekoreras med råa lökringar samt smörgåskrasse. Ål -- rökt ål på rågbröd, toppat med äggröra och örter. Leverpostej -- ljummen grovhackad leverpastej på rågbröd, toppat med fläsk och svampstuvning. Rostbiff -- tunnskivad rostbiff serverad på rågbröd, toppat med remouladsås och dekorerat med hackad rädisa och rostad lök. Tartarmad -- råbiff med salt och peppar, serverat på rågbröd, toppad med lökringar, grovrivna rädisor samt rå äggula. Laks -- skivad kallrökt eller gravad lax på vitt bröd, toppat med skalade räkor och dekorerat med en skiva citron och dillkvistar. Stjerneskud ("stjärnfall") -- på en bas av vitt franskbröd läggs två bitar fisk, en ångad vitfisk och en panerad rödspättefilé bredvid varandra. Detta toppas med skalade räkor som dekoreras med en klick majonnäs, röd kaviar och en citronskiva.När jag var i Danmark så testade jag faktiskt aldrig detta, vi blev mest bjudna på vanligt vitt bröd som vi t.ex. rostade eller värmde i ugn. Dock har jag bara hört bra saker om den här rätten så nästa gång måste jag nog smaka det, det låter ju faktiskt både väldigt spännande och gott. Till jul så äter danskarna ofta anka, gås och kalkon tillsammans med rödkål, brysselkål, kanderad potatis (brunede kartofler), vinbärsgelé och tjock sås som följs av efterätten risalamande (Ris a la Malta) med hackade mandlar och varm körsbärssås. Deras nationalspråk är danska och är närmast släkt med svenska, norska, färöiska och isländska. Danmarks musikkultur är ganska utbredd och de har flera festivaler att bjuda på. Den största, som är en av de två största i Europa, är Roskildefestivalen som äger rum i Juli. Den öppnar den sista söndagen i Juli, så besökarna har gott om tid till att värma upp och sedan börjar festivalen på torsdagen och håller på i fyra dagar. Festivalen är uppdelad i två områden, som de flesta andra festivalerna - festivalområdet och campingområdet. Campingområdet är mycket större än festivalområdet och är dels uppdelat i en öst- och västsida, samt i bokstäver. Varje bokstavsdel har en "agora" där det finns en del stånd och ställen där man kan elda och laga mat. Några av alla artister som besökt roskildefestivalen är:- Eric Clapton (1986)- Bryan Adams (1988)- Bob Dylan (1990)- Nirvana (1992)- Aerosmith (1994)- Sex Pistols (1996)- Kylie Minogue (1998)- Coldplay (2003)- Iggy Pop (2004)- Black Sabbath (2005)- Guns N' Roses & Kanye West (2006)- Neil Young, Kings of Leon & Jay Z (2008)Roskildefestivalen är en festival jag minst sagt vill, och tänker besöka! Helt otroliga artister de släpar dit alltså.. Dock har inte mina föräldrar varit så sugna på att släppa iväg mig dit, än, hehe. Vi bodde ju i Roskilde när vi var i Danmark och det var väldigt mysigt där. Större än jag trodde också. Eller, jag vet inte riktigt vad jag hade föreställt mig ioförsig. Husen känns ganska små och packeterade, omgivningen känns lite tom och vägarna är rätt smala. Men det var en trevlig stad!Roskildefestivalen 2003