Utan ugn? Lugn, du kan baka ändå!

Idag blev jag trött på att inte ha ugn. Så jag bakade scones till frukost - i micron! De är mycket enkla att göra, och lång tid tar det inte heller.Ingredienser: 3 1/2 dl vetemjöl1/2 tsk salt2 tsk bakpulver50 g smör1 dl mjölk1 äggBlanda mjöl, salt och bakpulver i en bunke. Fördela matfettet i de trorra ingredienserna till en grynig massa.vispa ihop mjölk och ägg. häll detta ibunken och rör snabbt ihop till en deg.Platta ut degen på mjölat underlag till en rund kaka, ca 18 cm i diameter. Lägg kakan på dubbelt ofärgat hushållspapper, som i sin tur ligger på en dubbelvikt handduk.Skåra kakan i 4-6 delar med en bordskniv.Grädda sconeskakan på högsta effekt (800 W) i 4 minuter.Bryt isär de heta sconesbitarna och servera dem genast.Vill man ha de lite nyttigare kan man byta ut delar av mjölet mot en grövre sort!Obs! Låt inte kakan vara inne för länge - då blir den torr direkt! Har du en bra micro kan du nästan grädda de lite kortare tid märkte jag, då mina blev aningen torra då de svalnat.