HELT I RÄTT TID

Kan ha haft en av de skönaste dagarna på länge idag. Dessa lugna dagar kom helt i rätt tid. Känner hur stressen och pressen sakta men säkert rinner av mig. Efter en fin morgon fortsatte dagen i samma spår. Njöt av att kunna vara på gymmet hur länge jag ville utan någon tid att passa, åt en magisk lunch, mysläste det sista inför morgondagens seminarium, bockade av några saker på min ''to-do-list'' som skjutits upp alldeles för länge och tog sedan plats i köket igen. Det blev lite eftermiddagsbak också, bestämde mig för att experimentera ihop en variant av lussebullar, ett måste såhär i juletider. De blev helt sockerfria och så gott som laktosfria. Hoppas de smakar lika gott som det luktar. Om så är fallet, så delar jag givetvis receptet här i dagarna. Vem vill inte kunna äta lussebullar med gott samvete och fylla kroppen med bra saker?    Nu blir det myskväll med mamma, vi ska krypa upp framför tvn och kolla jul med Ernst som börjar ikväll och planera vår weekend. Som jag nämnt tidigare åker vi till stockholm två gånger per år, varav en gång vid jul och nästa helg är det dags. Ska bli så mysigt!!