RÖDBETSSALLAD

"Vadå, vad är det för speciellt med den här? ""Ja, ni vet att jag gillar rödbetssallad? "Reaktioner från våra väldigt traditionella, icke-veganska pojkvänner på vår superenkla rödbetssallad! Perfekt till köttbullemackan såhär när julen stundar. FInns ingen anledning för någon, vegan eller inte, att köpa rödbetssallad när det är så busenkelt att göra!  Du behöver (2 port):100g inlagda rödbetor2,5dl oatly ifraiche2 msk lag från rödbetornaEn halv rödlökEtt halv rivet rött äppleSalt Gör såhär: 1: Skär rödbetorna i små bitar och blanda i en skål med finhackad rödlök.2: Tillsätt det rivna äpplet, gärna med så mycket äppelsaft som möjligt. Blanda ner rödbetslagen.3: Rör oatly ifraiche (eller annan motsvarande produkt) och salta efter smak.Låt gärna stå i kylskåpet en dag innan servering!