ITS A WRAP

Wrap hörrni! Det är ju ett riktigt bra påhitt alltså. Ett bröd, schyssta grönsaker, någon tofustump eller liknande och saken är (vego)biff! Den här gången blev det en variant med vitlökssås, tofu, avokado, paprika och tomat. Vill du dregla över våra andra wraps, sallader och annat en äter med händerna? Tryck HÄR. Du behöver (2 wraps):1 avokado6 körsbärstomaterEn röd paprika1,5dl havrebaserad creme fraicheEtt halv block tofu (135g)3 tsk kinesisk soja2 vitlöksklyftorLite matfettSalt2 tortillabröd1 portion svart quinoalite pumpakärnorGör såhär:1: Koka quinoan2:  Blanda creme fraichen med en pressad vitlöksklyfta och lite salt.3: Blanda soja, en pressad vitlöksklyfta, salt och matfett och hetta sedan upp i en panna och stek tofutärningarna.4: Skär grönsakerna. Bred ut vitlöksfraichen på bröden och toppa med grönsakerna, tofun och quinoan. Toppa med lite frön!