Onsdagsmys med kakbak

TJENIXEN! Idag är det onsdag, alltså lillördag! Det var inte därför jag fick för mig att baka, jag var mest bara sugen på det, men det är alltid bra att ha något att "skylla" det på. Det var faktiskt lite märkligt, kom hem från skolan och var jättesugen på tigerkaka. Så det fick det bli!  Vitt och fluffigt! (Ingen aning om hur långe man ska vispa tills det blir vitt, men jag får det iallafall inte vitare ;) Jag är iallafall för lat, och för fikasugen.) Älskar dessa supersöta burkarna vi har till bakingredienser hemma! De är så söta! Alla utom den till vaniljsocker kommer från mormor. Min favorit är nog den till bakpulver eller den till kakao, men den är inte på bilden. Såhär mumsig såg kakan ut när den var påväg in i ugnen ... ... och såhär god såg den ut när den var klar!  Receptet hittade jag i "Första Kokboken" av Johanna Westman. Vet inte helt hur det funkar med copyright angående recepten, så det känns bäst att inte lägga ut det. Men om man vill baka samma sak hittar man många recept på sockerkaka på nätet och så är det bara till att dela smeten i två och hälla i 2 msk kakao och 1 msk vatten i den ena halvan av smeten. Sedan rör man om lite löst och så in i ugnen! Enkelt och gott!