Pesto is the besto.

I onsdags kväll fick jag för mig att jag skulle göra min egen pesto. Min favorit Jamie Oliver hade nämligen gjort sin egen pesto sist jag såg på TV och eftersom att jag ibland inte tänker innan jag gör så körde jag bara på och gjorde min egen helt utan recept. Om Jamie kan så kan väl jag? (ibland är detta tankesätt väldigt bra men oftaste inte).  De här är allt som behövs för att göra pesto!   Så här mycket använde jag av allt: 50 g pinjenötterHela krukan med basilika 100 gram parmesanost 0,5 dl olivolia nästa gång ska jag ha i mer  för nu vart det lite tort (det rätta här vore att ha i 1-1,5 dl olivolia tror jag) En stor vitlöksklyfta   Sedan slängde jag bara ned allt i matberedaren (utom parmesanosten som jag rev ned) och mixade om.   När allt var till en gägga tillsatte jag olivolian och mixade ihop allt lite till.   När det var gjort vart det klart! Himla enkelt och otroligt gott.   Vi åt den goda hemlagade (!!) peston med tagliatelle och mozzarella. Sjukligt gott var det.