Mosters goda lax i ugn

400 g Laxfile5st färska champinjoner2 nävar baby spenat1st citron saft2st paprika och chili creme fraiche1st naturel creme fraicheSalt och peppar efter smakSalta och peppra laxen först häll sedan över den pressade citron saften och sätt laxen i en ugnsformSkiva där efter champinjonerna och lägg de i ugnsformen tillsammans med baby spenaten ovanför. Blanda paprika och chili creme fraichen med den naturella och där efter häll över fisken Sätt in laxen i ugnen på 175 c i ca 20 minServe sedan med potatismos eller kokt potatis med grönsaker.