Silltårta

Tid: 40 minuter + tid i kylen 6-8 portionerIngredienser: 1 st ca 550 g köpt skivad kavring eller  ca 550 g hembakad kavring Fyllning: 4 st ägg1 burk 200 g matjesill4 dl crème fraiche (valfri fetthalt)200 g färskost naturell eller gräslök (valfri fetthalt)0.5 tsk strösocker3 tsk vitvinsvinäger eller vit balsamvinäger3 msk senap0.5 dl hackad dill0.5 dl skuren gräslök0.5-1 tsk salt0.5-1 krm vitpepparGarnering: 4 st ägg0.5 st liten röd lök1 burk 200 g matjesilllite dill Gör så här: Börja med att hårdkoka alla 8 äggen. Fyllning: Låt sillen rinna av och skär sedan i små bitar.Blanda crème fraiche och färskost. Rör ner socker, vitvinsvinäger, senap. Hacka dill och gräslök fint och blanda ner. Smaka av med salt och peppar.Skär de hårdkokta äggen till fyllningen i småbitar och blanda ner. Dela smeten lika i två pytsar. Blanda den ena med den hackade sillen. Skär kavringen i ca 1,5 cm tjocka skivor om du inte köpt färdigskivad. Skär kanterna från brödet. Lägg 6 st skivor (om limpan innehåller små skivor, annars 2 st större skivor) som botten av tårtan på ett serveringsfat. Bred på hälften av smeten med sill. Lägg på ett nytt lager kavring. Bred på resten av smeten med sill. Lägg på ytterligare ett lager med kavring. Bred på den andra smeten ovanpå och runtom tårtan. Låt tårtan stå kallt till servering täckt med plastfolie. Tårtan smakar bäst om den får stå ½ - 1 dygn i kylen innan servering.Garnering: Innan servering garnerar du tårtan. Skär äggen i skivor. Lägg dessa ovanpå tårtan. Låt sillen rinna av och placera ut bitarna ovanpå äggen.Skär rödlöken så tunt du kan med en vass kniv. Lägg ut dessa på tårtan. Sätt sedan i små dillkvistar. Servera, ät och njut! https://www.recepten.se/recept...