Mexikansk chiligratäng med lövbiff

    En smaskig rätt som är gott till helgen då man vill laga något extra gott! Ett recept som jag fått av en kollega på jobbet! Tack Gunilla! Detta kommer vi att laga fler gånger!      4 portioner    500 gr lövbiff eller rostbiff strimlad 1 msk soja 1 tsk chilipulver ½ tsk sambal oelek 1 purjolök skivad 1 röd paprika, strimlad 1 msk smör 1 dl köttbuljong (vatten + fond) 2 dl grädde 1 dl chilisås 2 msk vetemjöl 1 tsk salt (jag tog inte i något salt då jag tyckte att sojan gjorde det tillräckligt salt) 1 dl riven ost Serveras med bandspagetti eller klyftpotatis    Gör så här.    Blanda köttet med chilipulver , soja och sambal oelek Bryn kött, purjolök och paprika i smör. Tillsätt buljong grädde, chilisås och vetemjölet somrörtsut i lite kallt vatten Låt sjuda några minuter Smaka av med salt Häll allt i en ugnssäker form Strö över riven ost Gratinera i 225 gr 15 minuter eller tills osten fått fin färg.