Kyckling i ugn med mascarponeost

    6-8 port   Ugn: 200 gr ca 25 minuter   Kycklingfile ca 6-700 gr ( eller samma mängd fläskfile) Salt Peppar 1 burk mascarponeost 2 grönsaksbuljongtärningar 2 dl creme fraiche 3 dl grädde 1 tsk sambal oelek 1 dl mango chutney 1 stor röd paprika    Skär fileerna i mindre bitar. Salta och peppra dem och stek dem till en fin färg. Lägg dem sedan i en ugnsform. Vispa ihop mascarponeosten, grädde, creme fraiche, sambal oelek, mango chutney och buljongtärningarna och låt koka ihop. Skär paprikan i mindre bitar och tillsätt dem i såsen. Låt koka ett tag och slå det sedan över köttet/kycklingen. Sätt in i 200 gr i ca 25 minuter.  Servera till ris eller pasta.   Receptet är taget från www.hundraprocentella.se   Sök bl oggar på Få fler besökare till din blogg med Hittabloggen