Krämig kycklingpaj

              6 personer   Pajdegen 5 dl vetemjöl ( ev lite mer) 250 gram tärnat smör 1 tsk salt 4 msk kallt vatten     Fyllningen 3 stycken kycklingfileer 5 dl creme fraiche 34 % 3 tsk sambal oelek 1/2 orange paprika 2 st charlottenlök 1/2 – 1 dl Sweet Chilisås salt 2-3 tsk Maizena Mozarella         Sätt ugnen på 200- 225 grader  Knåda ihop till en deg, och platta ut i pajformen. Ställ kallt medan du börjar med fyllningen. Bryn kycklingen så att det inte finns någon rosa köttsaft kvar, stek sedan den hackade löken och paprikan, Rör i creme fraichen, chilisåsen och sambal oelek. Smaka av med salt. Koka upp med ett par tre msk maizena. Låt sjuda i 10 – 15 minuter. Fyll upp pajskalet och sedan in i ugnen i ca 30 minuter, ta ut pajen och strö riven Mozarella över. Och ställ sedan in pajen i ugnen i ca 10 minuter till.   Klar att servera.         Sök bloggar p-å §0322222Få fler besökare till din blogg med Hittabloggen