Kolakakor

        Kolakakor är en klassisk kaka som nog var den första kaka som jag bakade själv och bjöd mina nära och kära på! Enkel att göra och såå otroligt goda!!       ca 30 st   100 gr smör eller margarin 3/4 dl socker 1 msk vaniljsocker 2 msk ljus sirap 3 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver Ugnstemperatur 175 gr   Rör matfett och socker, vaniljsocker och sirap pösigt. Blanda i mjölet och bakpulvret. Forma degen till 3 fingertjocka längder, lika långa som plåten. Lägg dem på bakplåtsklädd plåt. Platta till dem med en gaffel så att det bildas längsgående ränder.   Gräddning: Grädda kakorna i mitten av ugnen i ca 12-14 minuter i 175 gr. Skär kakorna i raka eller sneda bitar medan de är varma. Tips! Jag tog 1½ sats och gjorde 4 längder på en plåt när jag ändå var i gång och dessutom blir det ju fler! :) Förvaras i burk och håller då ca 10-14 dagar. I frys håller dem sig ca 6 månader.