Klar grönsakssoppa

      4 portioner       Ingredienser   2 stora morötter 1 palsternacka 75 gr rotselleri 1 liter vatten 1-2 buljongtärningar (jag tog två grönsaksbuljongtärningar) 1 - 1½ msk tomatpure´ salt 1 Purjolök   Gör så här:   Ansa och skär grönsakerna och rotfrukterna i bitar. Koka upp vattnet med buljongtärningen i. Lägg i rotfrukter och morötterna först. Koka fem minuter. Tillsätt en ansad, sköljd och strimlad purjolök. Koka i ytterligare några minuter. Smaksätt med salt och tomatpure´.   Obs! låt rotfrukterna bli någorlunda mjuka innan resten av ingredienserna tillsätts.