Kardemummaskorpor

    Ca 30 st   125 gr fint hackad sötmandel 50 gr smör 2 ägg 2 dl strösocker 4 dl vetemjöl 2 tsk kardemumma 1½ tsk bakpulver 1 krm salt   Gör så här:   Sätt ugnen på 200 gr. blanda alla ingredienserna och arbeta ihop till en deg, gärna i matberedare med metallkniv. dela degen i tre delar som rullas till 4 cm tjocka längder. Lägg dem på bakplåtsklädd plåt och grädda dem mitt i ugnen i ca 15 minuter. Ta ut längderna ur ugnen och skär dem i bitar, ca 2 cm. Lägg dem med snittytan uppsåt på plåten. Stäng av ugnen och sätt tillbaka skorporna så att de kan torka av eftervärmen. Det tar ca 1 timme.