Kanelkaka med honung

        Kanelkaka med honung 125 gr smör1dl. honung1,1/2 dl starkt hett  kaffe2 ägg1 dl socker4 1/2 dl vetemjöl4 tsk bakpulver1 dl russin (hoppar jag över)1 msk malen kanel1 tsk ingefäraSmält smör och honung i det heta kaffet. Vispa ägg o socker pösigt. Blanda mjöl,bakpulver,(russin),kanel och ingefära. Rör ner det omväxlande med kaffet i äggsmeten. Häll i smord och bröad avlång form. Grädda på första falsen nerifrån i 175 grader i ca 30 min.   Taget från "Stora boken om bakning":   Sök bloggar på Få fler besökare till din blogg med Hittabloggen