Fläskgryta med ananas

Du behöver 500-700 g benfri skinka ( jag tog fläskgrytbitar)2 gula lökar, i klyftor1,5 msk vetemjöl2 dl buljongsalt och malen vitpeppar3 tsk ljus dijonsenap1 dl vispgrädde1 burk ananas i bitar0,5 dl hackad persiljasmör att steka iGör så här Tärna köttet. Bryn kött och lök och lägg det i en gryta. Pudra över mjölet, krydda och slå på buljongen.Småkoka 15 minuter.( jag vill ha köttet så där mört att det går sönder så jag lät köttet koka ca 1½ timme)  Rör ner senap och grädde och koka ytterligare 10 minuter.Lägg på ananas och persilja. Servera gärna med ris.www.köket.se