Enklaste äppelkakan

        Enklaste Äppelkakan – ca 12 stora rutor (eller små munsbitar)   250 g smör 5 dl strösocker 3 ägg 4,5 dl vetemjöl 1 msk vaniljsocker 2 äpplen, skalade och skivade Kanel Pärlsocker   Gör så här   Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret på medelvärme i en stor kastrull. Ta kastrullen från värmen och rör ner sockret och äggen, ett i taget. Blanda mjöl och vaniljsocker i en skål och rör ner i smeten. Bred ut smeten i en långpanna eller form, (ca 25 x 30 cm) klädd med bakplåtspapper. Skala äpplena och skiva i tunna skivor. Tryck ner dem i smeten. Strö över kanel och toppa med pärlsocker. Grädda mitt i ugnen i ca 30 minuter tills kakan fått fin färg. Låt svalna, skär i rutor.   Recept taget från www.hemmahosandrea.se                 Sök blog       gar på Få fler besökare till din blogg med Hittabloggen