Blåbärspaj

Idag bar det av till blåbärsskogen! Oj vad mycket blåbär det finns i skogen, stora och fina!! Min dotter och systerdotter beställde snabbt en blåbärspaj till kvällen!! att göra en smulpaj går snabbt och smidigt och är dessutom väldigt gott!! Har man ett recept som man använt många gånger och vet går hem hos familjen så är det bara att köra! Här kommer receptet!!   Lägg färska eller tinade blåbär i pajformen. Strö över lite potatismjöl (behövs bara någon tesked). Gör en smuldeg och smula den över blåbären.  Smuldeg: Smuldegen blandar jag direkt i kastrullen. Smält 200-250 gr smör eller margarin. Ta ifrån kastrullen från värmen och blanda i 4-4-½ dl vetemjöl, 1½ -2 dl socker och 2 tsk vaniljsocker. Grädda 15 minuter i 225 grader.