Banankaka med kaffe

        Idag tänkte jag baka en kaka med banan! Jag älskar banan i all mat och bakning men tyvärr inte den övriga familjen så jag får passa på att baka en sån kaka när jag ska ta med mig nåt fika till jobbet! Det var en enkel smet att vispa ihop och den blev otroligt god när man tagit i kaffet! Ja ,det var nog faktiskt den godaste kaksmeten jag smakat!! Här kommer receptet!   Tillagning 150 g rumsvarmt smör2 dl socker 2 ägg4 väl mogna medelstora bananer5 dl vetemjöl1 tsk bikarbonat2 tsk bakpulver1/2 dl kallt kaffeVispa smör och socker med elvisp. Tillsätt ett ägg i taget och fortsätt vispa tills allt är blandat och lite fluffigt. Mosa bananerna. Rör ner mjöl, bikarbonat och bakpulver tillsammans med bananerna och kaffet. Häll smeten i en smord och bröad rund form ca 26 cm i diam eller en avlång form som rymmer minst 1½ liter. Grädda kakan i 175 grader i nedre delen av ugnen i 40-45 min.   Sök bloggar på Få fler besökare till din blogg med Hittabloggen