Anns kokoskaka

        Ca 20 bitar   6 ägg ( spara 2 gulor till glasyren) 6 dl strösocker 6 dl vetemjöl 4 tsk bakpulver 3 dl kallt vatten   Glasyr:   200 gr smör eller margarin 3 dl strösocker 3 dl kokos 6 tsk vaniljsocker 2 äggulor (från äggen ovan)   Gör så här:   Sätt ugnen på 175 grader. Vispa äggen och sockret vitt och pösigt. Tillsätt mjöl, bakpulver och vatten. häll smeten i en smord långpanna 20X30 cm Glasyr: Rör ihop ingredienserna till glasyren i en kastrull. Låt koka i ett par minuter. Bred glasyren över kakan och grädda i ca 30 minuter. Låt svalna och skär sedan i rutor.