JULGODIS

Något som alltid lyckas få mig i julkänsla mer än julmusik är när min mamma bakar julgodis. Det är något som min mamma alltid gjort och står ansvarig för till julafton. Hon brukar alltid göra dem tre klassika kolor, knäck och rocky road. Men hon testar alltid på något nytt varje år, nogot år har hon gjort lakristryfflel och polkaklubbor.Idag hade jag tänkt att tipsa på min mammas recept på hennes underbart goda kolor. Hon behöver alltid låsa in dem och göra om dem för vi i familjen äter upp dem innan julafton. Men även en annan hemsida full med olika recept på gott julgodis HÄR KOLAINGREDIENSER3 dl visp- eller mellangrädde3 dl socker1 dl sirap2 msk kakao1 msk smör GÖR SÅHÄR:Lägg ett bakplåtspapper i en form, pensla pappret med lite fett. blanda sedan grädde, socker, sirap och kakao i en gryta. Koka upp och sätt i ev en termometer. Koka kraftigt utan lock tills det blir 120-125 grader. Rör då och då. Blanda i lite fett. Häll kolasmeten i formen. Skär eller klipp i kolan i bitar efter den har kallnat. Lägg varje kola i plastfolie eller smörgåspapper. Förvara kolan svalt i burk med lock eller i en plastpåse.