Varmrökt lax

Ingredienser varmrökt laxquinoa (jag hade vit och röd)1 avokado gurkablandsallad svarta sesamfrönolivolja himalayasalt en liten näve lingon Gör såhärKoka quinoa och rensa fisken om du köpt en hel.Hacka avokado och gurka, blanda sedan ihop detta med salladen, sesamfröna, olivolja, salt och lingon i en bunke. Lägg upp på en tallrik med laxen och quinoan. Servera med vitlöksaioli eller annan god aioli. Recept finner du här: vitlöksaioli, chiliaioli, gojiaioli.  /Linnea