Saffransmums!

          Ingredienser: 12st dadlar 200 gram kokosflingor 1 dl kokosmjölk (den tjocka delen i burken) 1 tsk vaniljpulver 1 pkt saffran havssalt   Gör såhär: Mixa alla ingredienser eller lägg dem i en matberedare tills allt blir jämnt fördelat. Forma till en platta och placera i kyl eller frys ca en timme. Smält choklad och skär kakan i fyrkanter, doppa ena sidan i chokladen samt strö över kokos.  Ställ i kylen tills chokladen stelnat, Njut!   Det här är en variant på Elins Saffrans Bounty som vi bakade tillsammans på vår soppkväll, så goda!!!     /Jenka&Lelle