Jakten på världens bästa chocolate chip cookies

    Jag är på jakt efter det perfekta receptet på chocolate chip cookies. Det här var bra, men jagar en viss kaka från historien; någon gång i tonåren bakade min kära mams FANTASTISKA chocolate chip cookies under somrarna på Marstrand.   Tills jag har funnit det håller jag – och definitivt alla i min närhet, oh my vad jag har fått mycket cred för dess! – till godo med dessa. Inte illa, om ni frågar mig (och mina kollegor)!   I keep you posted!     Chocolate Chip Cookies   24 st 100 g rumsvarmt smör 2 dl farinsocker 0,5 dl strösocker 0,5 tsk vaniljsocker 1 ägg 1,5 dl vetemjöl 3 dl havregryn 0,5 tsk bikarbonat 0,5 tsk salt 175 gram mörk choklad   Rör rumsvarmt smör med farin, socker och vaniljsocker, gärna i Kitchenaid eller liknande, enkelt som tusan! Tillsätt ägget under vispning. Blanda mjöl, havregryn, bikarbonat och salt. Rör ned blandningen i äggsmeten. Hacka chokladen grovt, och blanda ner den i smeten. Klicka ut 24 högar (ca 1 msk styck) av smeten på bakplåtspapper och platta till dem något, sen flyter de ut mer i ugnen. Grädda på 175 grader i cirka 10 minuter. Låt kakorna kallna på plåten!   Godingarna innan ugnen... (smeten är gudomlig!)   And done!