Grillat fiskpaket med torsk, lax och räkor, och världens enklaste dessert
En av alla härliga semesterdagar på västkusten fixade F:s pappa middagp å Bohus Malmön, grillade fiskpaket på lax och torsk, på en bädd av färskpotatis, purjo, saffran och vitt vin. Riktigt riktigt gott, och himla enkelt att bara lägga allt i ett paket och sedan slänga på grillen i en kvart. Jag fixade desserten, och eftersom F och jag hade bakat abnorma mängder av våra fantastiska brownies (recept kommer!) till vårt bröllop så hade vi också en rejäl hög med fula, men sjukt goda, browniekantbitar! Dessa delades i mindre bitar, och varvades i glas på fot med lättvispad grädde och färska blåbär. En obligatorisk kaffe till det, så var vi nöjda som få :)