Äppeltzatziki

  Detta är en så himla god röra, som känns aningen mer höstig än den somriga standardtzatzikin med gurka. Jag skippar vitlöken, den tarl iksom över för mycket, så den här yoghurtsåsen med äpple skulle funka finfint till en hel del av julmaten också. När behöver man inte något syrligt, fräscht och lite fruktigt till den feta salta (underbara) svenska julmaten liksom?   Let’s go!   Äppeltzatziki 6-8 personer   2 ganska stora syrliga svenska äpplen 4 dl yoghurt, antingen turkisk eller vanlig naturell Salt och peppar   Riv äpplet grovt. Blanda ihop med yoghurt, salta och peppra. Får det ens vara så här enkelt?! Yes. Njut!