Knäckkakor

Varit med Melinda och Alexandra idag, vi har legat ute och stekt i solen, gått ut o gått med hundar och bakat. Vi bakade först knäckkakor och sen bakade vi också en banankaka :) Fick även reda på att jag vunnit en tävling idag, blev jätteglad, vinsten kommer hem via posten om några dagar så jag berättar mer då ;) Imorgon blir det även att åka till jordgubbslandet igen och då blire att Anette följer med, mumma de ska bli kul!     Kakorna var väldigt enkla att göra, dom blev rätt många, de blev inte mycke disk och dom blev väldigt goda. Vill du testa göra dom så har du receptet nedan! ;)   Ingredienser:  2 dl socker 150 g smör ½ dl sirap ½ tsk bakpulver 1 tsk vaniljscoker ½ dl grädde 2 dl havregryn 2 dl vetemjöl   Gör så här:  1. Sätt ugnen på 175 °C 2. Smält smöret i en kastrull 3. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda till en smet. 4. lägg med hjälp av sked ut små klickar på smord plåt eller på bakplåtspapper. (OBS. ta inte så stora klickar för de smälter ut och bir större i ugnen!) 5. Grädda mitt i ugnen i ca. 5 minuter.