Tigerkaka

Hej hallå!  Det tog inte jättelång tid innan jag kom tillbaka den här gången, duktig Alva!  Jag har införskaffat mig en supersöt och väldigt bra sikt måste jag bara få berätta! Den funkar toppen i exempelvis detta recept!   Sikten kommer från Panduro och kostade runt 100 kronor om jag inte minns helt fel!    Igår bakade jag och mamma Tigerkaka och även rulltårta som jag tänkte visa imorgon, supergott och ändå ganska enkel bakning tycker jag. Vi börjar med Tigerkakan!   175 grader 35-40 minuter   Du behöver: 50 gram smör 1 1/4 dl mjölk 2 ägg 2 dl socker 3 dl mjöl 1½ tsk bakpulver 2 msk kakao 1 msk vatten   Gör såhär: Smält smöret och blanda sedan med mjölken.  Vispa ägg och socker pösigt, tillsätt smörblandningen. Blanda ihop mjölet med bakpulvret och sikta ned i smeten. vänd med slickepott.  Häll 2/3 av smeten i en smörad och bröad sockerkaksform. Blanda ned kakao och vatten i den smeten som är kvar i bunken. Ringla sedan över chokladsmeten och grädda i mitten av ugnen. Låt svalna och stjälp sedan upp på fat eller tallrik!   Vi ses imorgon kära vänner! Ha det bra, kramar!