Snickerdoodles

Hejsan! Tänkte kika in hos bloggis en sväng innan jag kryper ner i sängen. Idag har jag och min syster bakat fyra olika goda saker inför hennes kalas som är i helgen. Lika bra att fylla upp frysen i tid tänkte vi så det var bara att tuta och köra. Jag hade egentligen bara planerat att baka dessa  Snickerdoodles som ni ska få receptet på nu men det var så kul att baka idag så vi testade tre till nya recept som blev minst lika bra, tror jag, jag har ju inte smakat på någonting eftersom jag har det här oerhört trista nyårslöftet hihi ;)   Receptet har jag fått från Roy Fares bok och det kommer här!   ca 20 stycker 200 grader 8-10 minuter   Du behöver: 170 gram mjöl 5 gram vaniljsocker 3 gram bikarbonat 100 gram smör 160 gram socker 1 ägg 5 gram vitvinsvinäger   Rullas i: 45 gram socker 2 gram kanel   Gör såhär: Vispa smör och socker fluffigt, vispa ned ägget. Blanda alla torra och tillsätt tillsammans med vinäger. Arbeta till en smidig deg.  Dela degen i 20 lika stora bollar. Blanda ihop socker och kanel på ett fat och rulla sedan bollarna i kanelsockret. Lägg glest på plåt med bakplåtspapper och grädda sedan i mitten av ugnen. Låt svalna på plåten.     Så lätt var det att svänga ihop dessa sötnosar!    Jag tittar in i morgon igen med fler smarriga recept, vi ses då KRAM!